8 (495) 215-25-47
info@barneomarket.ru

Корзина

main header menu

Фильтры

Фильтры

Оборудование для кафе, баров, ресторанов, столовых, гостиниц, фаст-фуда. Оснащение предприятий общественного питания. Проектирование и подбор оборудования под ключ. Профессиональная посуда: фарфор, барное стекло, кухонный и кондитерский инвентарь. Сиропы, топпинги, кофе, чай.

Блог

с 17 по 20 октября мы посетили «ПИР EXPO» 2016
Данный проект успешно размещает на своей площадке общей площадью 35 000 кв. м пять выставок:

Компания Алефтрейд представила полный ассортимет своей чайно-кофейной продукции: Чай Althaus, чай
NikTea, кофе Danesi, Impresto. Компания «Алеф Трейд» являющаяся эксклюзивным поставщиком в России двух брендов,

В августе 2016 года, сотрудники компании Барнео прошли обучение на заводе Rational в Германии Цель поездки на завод: Презентация оборудования и перспективы развития продукции. Осмотр линий сборки оборудования Rational на заводе. Практическая работа, Мастер класс Шеф поваров компании Rational.

Сотрудники компании Барнео посетили английский завод Steelite по производству профессионального фарфора для ресторанов. Наши сотрудники получили возможность ознакомиться со всеми этапами процесса производства фарфора - от сырья до очень красивых изделий.

Автор: Виталий Егоров Представитель Monin на юге России. Бар-менеджер ресторана DAKI, г. Пятигорск
Автор: Виталий Егоров Представитель Monin на юге России. Бар-менеджер ресторана DAKI, г. Пятигорск

Итальянский кофе Lavazza - продукт традиционно высокого качества и изысканного вкуса и аромата. Роскошные купажи зерен лучших сортов арабики и робусты, иногда и только арабики создают непревзойденные композиции аромата и вкуса с нотками шоколада и карамели.

Автор: Валерий Хомерики Шеф-повар и консультант компании Барнео

Бренд – Немецкий, производство – Китай. Конечно же не Италия, не Испания и не Франция. Теплопроводимость средняя, т.е. нагреваются не очень быстро.

Автор: Валерий Хомерики Шеф-повар и консультант компании Барнео

Инжекторный:
Вода, через трубку разбрызгивается на вентилятор, с которого в виде мелких капель попадает на тены, в следствие чего образуется пар.

Автор: Валерий Хомерики Шеф-повар и консультант компании Барнео

Ну что-же, если у вас не пропало желание читать мои высказывания на тему « Зачем открывать ресторан?», то я продолжу.
​В этой части я хочу коснуться очень деликатной темы - формирование команды. 

Вариант №1

​Приход нового шефа в работающее  заведение.

Автор: Зоя Панкратова Директор по производству. Ресторанная группа "Кухня Family", г. Ставрополь

Вечная проблема выбора: дешевле или качественнее. Каждый день с ней сталкиваемся все мы, будь то покупка автомобиля, одежды, продуктов питания – неважно. Разумный компромиссный выбор – вот чему посвящена львиная доля времени современного человека.

Автор: Виталий Егоров Представитель Monin на юге России. Бар-менеджер ресторана DAKI, г. Пятигорск

Фирменные коктейли подаются повсеместно, они очень популярны, но важно знать: зачем и как вы создаете свой авторский коктейль? 

          

Что такое авторская подача?

Автор: Валерий Хомерики Шеф-повар и консультант компании Барнео

Но по большому счету большая часть предприятий открывается конечно для того, что бы приносить Вам деньги.

Условно я разделил бы ресторан на 2 части:

Отзывы наших клиентов

Main consumers

КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ РЕСТОРАНОВ КАФЕ, БАРОВ, СТОЛОВЫХ, ФАСТ-ФУДА. ОБОРУДОВАНИЕ, ПОСУДА, ЧАЙ, КОФЕ.

Если вы решили заняться ресторанным бизнесом и не знаете с чего начать, то приступите к поиску надежных партнеров. Компания Барнео уже более 16 лет поставляет технологическое оборудование для предприятий общественного питания. За время деятельности компании были открыты сотни успешных ресторанов, кафе и торговых точек. Мы сотрудничаем только с лучшими отечественными и зарубежными производителями, поставляющими качественную продукцию по доступной цене. Хотите открыть прибыльный ресторан? Спросите нас как!

В компании Барнео работает более 150 профессионалов в области ресторанного бизнеса. Специалисты знают как быстро и с минимальными рисками открыть ресторан под ключ. В данную услугу входит: разработка концепции, дизайна и бизнес-плана для будущего заведения, курирование каждого этапа. Также подбирается и поставляется оборудование для кухни ресторана. С Барнео капиталовложения точно окупятся! Наши партнеры: отечественные производители - ABAT (ЧУВАШТОРГТЕХНИКА), POLAIR (ПОЛАИР), ATESY (АТЕСИ), HICOLD (ХАЙКОЛД), SIKOM (СИКОМ), ТОРГМАШ БАРАНОВИЧИ, ВОСХОД, ТЕХНО-ТТ; зарубежные производители - RATIONAL (РАЦИОНАЛЬ), UNOX (УНОКС), HAMILTON BEACH (ХАМИЛЬТОН БИЧ), MACH (МАЧ), CONVITO (КОНВИТО), ERGO (ЭРГО), HURAKAN (ХУРАКАН), GASTRORAG (ГАСТРОРАГ), TECNOEKA (ТЕХНОЭКА), INOKSAN (ИНОКСАН), STARFOOD (СТАРФУД), APACH (АПАЧ), FIMAR (ФИМАР), PIZZA-GROUP (ПИЦЦА-ГРУП), LUXSTAHL (ЛЮКССТАЛЬ).

Продукция вышеперечисленных заводов и фабрик отвечает международным стандартам. Товар сертифицирован. Компания Барнео является официальным представителем данных производителей. Именно поэтому приобрести оборудование для ресторанов, кафе, столовых по самой доступной цене вы можете только у нас!

Наш каталог оборудования для общепита:

тепловое оборудование – включает плиты газовые и электрические, духовки, грили, мангалы, коптили, другое;
оборудование для фаст фуда – чебуречницы, блинницы, фритюрницы, грили, прочее;
электромеханическое обоудование – охватывает мясорубки, овощерезки, тестомесы, резки;
холодильное оборудование для кафе включает холодильные шкафы, витрины, столы, морозильники;
линии раздачи – кассовые и нейтральные модули, другое;
профессиональное оборудование для баров и кафе – кофемашины, кофемолки, соковыжималки, измельчители для льда.

Компания Барнео также поставляет инвентарь и посуду. Фарфор зарубежного производства прочен, экологичен и презентабелен. Столовые приборы изящны и износоустойчивы. Барное стекло отвечает высоким гигиеническим требованиям, долговечно, устойчиво к механическим повреждениям.

Оборудование для баров и ресторанов

Покупка профессионального технологического оборудования – это существенный вклад в развитие для малого и крупного ресторанного бизнеса. Оптимизация производственных процессов позволяет увеличить конкурентоспособность предприятия общественного питания. Посуда для кафе также играет немаловажную роль. Качественная кухонная утварь подчеркивает общее представление о заведении.

Наш интернет-магазин технологического оборудования и посуды – настоящая находка для будущих стартапов и уже успешных ресторанов. Приобретайте стильную, надежную и высококачественную посуду для ресторана и многое другое по самым доступным ценам! Увеличивайте срок хранения продуктов, уменьшайте время приготовления еды и загруженность своего персонала! Позвольте сотрудникам заботиться о главном – о качественном обслуживании ваших клиентов!

Знакомьтесь с каталогом оборудования, посуды, чая и кофе прямо сейчас!