8 (800) 333-04-17
info@barneomarket.ru

Корзина

main header menu

Фильтры

Фильтры

Оборудование для кафе, баров, ресторанов, столовых, гостиниц, фаст-фуда. Оснащение предприятий общественного питания. Проектирование и подбор оборудования под ключ. Профессиональная посуда: фарфор, барное стекло, кухонный и кондитерский инвентарь. Сиропы, топпинги, кофе, чай.

Блог

С 17 по 20 октября специалисты компании БАРНЕО посетили «ПИР EXPO» 2016

Данный проект успешно размещает на своей площадке размером в 35 000 кв. м пять выставок.

В рамках конференции компания «Алеф Трейд» представила полный ассортимент чайно-кофейной продукции: чай Althaus, чай NikTea, кофе Danesi, Impresto.

В августе 2016 года сотрудники компании Барнео прошли обучение на заводе Rational в Германии

Сотрудники компании Барнео посетили английский завод Steelite по производству профессионального фарфора для ресторанов.

Наши сотрудники получили возможность ознакомиться со всеми этапами процесса производства фарфора - от сырья до очень красивых изделий.

Главное отличие заведений этого формата – акцент на приготовление и продажу напитков. Кулинарные блюда (салаты, закуски, сэндвичи, картофель фри) присутствуют в меню обычно в минимальном объеме. Узкая специализация влияет на выбор профессионального барного оборудования.

Профессиональные электрокипятильники нужны для подогрева, кипячения и розлива горячей воды в больших объемах.

Передовое кухонное оборудование с высокой производительностью, экономным расходом электроэнергии и безопасной эксплуатацией – индукционные плиты – демонстрируют наиболее высокий коэффициент полезного действия 90%, если сравнивать с традиционными электроплитами и газовыми аналогами.

В обзоре холодильных шкафов марки Polair мы расскажем о достоинствах профессионального оборудования российского производителя

Автор: Валерий Хомерики Шеф-повар и консультант компании Барнео

Ну что-же, если у вас не пропало желание читать мои высказывания на тему « Зачем открывать ресторан?», то я продолжу.
​В этой части я хочу коснуться очень деликатной темы - формирование команды. 

Вариант №1

​Приход нового шефа в работающее  заведение.

Автор: Зоя Панкратова Директор по производству. Ресторанная группа "Кухня Family", г. Ставрополь

Вечная проблема выбора: дешевле или качественнее. Каждый день с ней сталкиваемся все мы, будь то покупка автомобиля, одежды, продуктов питания – неважно. Разумный компромиссный выбор – вот чему посвящена львиная доля времени современного человека.

Автор: Виталий Егоров Представитель Monin на юге России. Бар-менеджер ресторана DAKI, г. Пятигорск

Фирменные коктейли подаются повсеместно, они очень популярны, но важно знать: зачем и как вы создаете свой авторский коктейль? 

          

Что такое авторская подача?

Автор: Валерий Хомерики Шеф-повар и консультант компании Барнео

Но по большому счету большая часть предприятий открывается конечно для того, что бы приносить Вам деньги.

Условно я разделил бы ресторан на 2 части:

Отзывы наших клиентов

Оборудование для ресторанов и кафе, баров, столовых, фаст-фуда. Комплексное оснащение, посуда, чай, кофе

Профессиональное оборудование для заведений общепита компания «Барнео» поставляет с 1999 года. Мы работаем с надежными производителями холодильного, кондитерского, теплового оборудования известных зарубежных и российских брендов. Среди них – марки, признанные специалистами лучшими: Abat, Hicold, Polair, Rational, Hamilton Beach и др. Многолетнее сотрудничество позволяет устанавливать на продукцию демократичные цены, чтобы наши клиенты смогли купить оборудование для ресторана на самых выгодных условиях. За время работы компании открылись сотни кафе, баров, столовых, точек оптовой и розничной торговли, оснащенные нашей техникой.

Каталог интернет-магазина БарнеоМаркет.ру включает

Оборудование: тепловое, электромеханическое, холодильное, для баров и кафе, для фаст-фуда.
Посуду: фарфоровую, бумажную, керамическую, пластиковую, стеклянную, столовые приборы, предметы сервировки, барное стекло, посуду Японии.
Инвентарь: кухонный, барный, кондитерский, профессиональные поварские ножи.
Кофе и сиропы, добавки к коктейлям, которые помогут разнообразить меню новыми вкусами.
Профессиональный звук: акустические системы, микрофоны, ландшафтную акустику, громкоговорители, сабвуферы, усилители, дополнительную коммутацию.
Мебель: диваны, столы, стулья и кресла.

Ваши выгоды при обращении в компанию «Барнео»:

  • Доступные цены. Налаженные контакты с поставщиками, умная логистика, развитые деловые связи помогают нам выстраивать демократичную ценовую политику по продаже оборудования для ресторанов, предоставлять индивидуальные скидки.
  • Онлайн-консультации. Наши сотрудники подробно расскажут, как подобрать оборудование для баров и кафе, озвучат характеристики, особенности и сильные стороны конкретных моделей. Если вы нуждаетесь в более детальной информации – свяжитесь с нами любым удобным для вас способом.
  • Доставка надежными компаниями. Мы поставляем профессиональное кухонное оснащение в любой город России – до адреса или пункта выдачи. Сотрудничаем с надежными транспортными компаниями и выбираем оптимальные условия доставки исходя из срочности заказа, габаритов товара и удаленности населенного пункта.

Комплексное оснащение: ресторан под ключ

Специалисты «Барнео» помогут открыть заведение общепита, исходя из поставленных вами бизнес-задач. Услуга включает разработку концепции, инженерных решений по подключению коммуникаций, дизайна, карты меню. Учитывается размер помещения, количество посадочных мест, предполагаемая нагрузка. Выбор и поставка оборудования отвечает технологическим требованиям и нормам безопасности.
В разделе сайта «Портфолио» представлены наши реализованные проекты по оснащению кафе, пиццерий, ресторанов, кофеен. Помимо теплового, холодильного, электромеханического и прочего специального оборудования мы поможем подобрать посуду, которая отлично впишется в разработанный стиль оформления. С услугой «кафе под ключ» от компании «Барнео» ваши затраты точно окупятся.

Профессиональное оборудование для кафе и баров

Успешная работа заведения общественного питания складывается минимум из трех составляющих: грамотного подбора и установки техники, разнообразного меню, обученного персонала. Будь это старт-ап или уже существующий ресторанный бизнес, «Барнео» с готовностью поможет вам вывести предприятие на качественно новый уровень.

Знакомьтесь с каталогом оборудования, посуды и кофе прямо сейчас!