8 (800) 333-04-17
info@barneomarket.ru

Корзина

main header menu

Какую тепловую витрину для пиццы выбрать?

Фильтры

Фильтры

1410x400x610 мм, 21 кгРазмеры470x470x870 мм, 33 кг0
11,35 кВтМощность1,2 кВт1
0от 35 до 85 °СТемператураот 30 до 90 °C1
03 полки-тарелкиПолки4 полки-решетки1
0Управление t°, вращением, автоподсветкаУправлениеУправление t°, светом, нагр., цифр. дисплей1
129 814 руб.Стоимость35 244 руб.0
Сумма баллов

Аппетитная пицца – популярное блюдо в заведениях общепита, несложное в приготовлении и разнообразное по исполнению. Грамотная презентация выпечки привлечет еще больше покупателей, а соблюдение температурного режима и увлажнение помогут сохранить продукты свежими. С этими задачами отлично справятся специализированные тепловые витрины для пиццы. Сравним настольные модели Сиком ВН-1.40 (Россия) и Starfood 1644002 (Тайвань), обе с панорамным остеклением и корпусом из нержавеющей стали.

Размеры

410x400x610 мм, вес 21 кг
Компактная модель подойдет для небольшого кафетерия, бара, закусочной. Без проблем поместится на прилавке скромных габаритов.

Балл: 
1

470x470x870 мм, вес 33 кг
По ширине и длине тайваньская модель чуть крупнее, и если речь идет о принципиальной экономии места на столешнице, – это маленький минус.

Балл: 
0
Мощность

Номинальная потребляемая мощность – 1,35 кВт.

Балл: 
1

Номинальная потребляемая мощность – 1,2 кВт.
Оставим здесь ничью, т.к. выбор тепловой витрины по данному пункту зависит от того, что именно для вас важнее: экономия электроэнергии или быстрота нагрева.

Балл: 
1
Рабочая температура

Внутри витрины поддерживается температура в пределах +35/85 градусов.

Балл: 
0

Заявленный температурный режим здесь более широк: от +30 до 90 градусов.

Балл: 
1
Полки

Модель комплектуется 3 стеклянными тарелками, которые вращаются на вертеле.
С вращающихся полок удобно снимать блюда, да и выглядит такая экспозиция с подсветкой привлекательнее для покупателей.

Балл: 
0

На витрине установлены 4 решетчатые полки, которые тоже вращаются вокруг собственной оси.
За счет решеток подогретый воздух свободнее циркулирует по внутреннему пространству и лучше нагревает пиццу.

Балл: 
1
Элементы управления

На панели управления Сиком ВН-1.40 расположены:

  • клавиша включения питания (одновременно активируется подсветка внутреннего пространства),
  • клавиша запуска вращения вертела,
  • лампочка индикации нагрева,
  • регулятор температуры.
Балл: 
0

Элементы управления более информативны и независимы:

  • регулятор температуры,
  • выключатель «Освещение»,
  • выключатель «Нагрев»,
  • индикатор нагрева,
  • цифровой дисплей, на котором отображается действующее значение температуры.
Балл: 
1
Стоимость

29 814 руб.

Балл: 
1

35 244 руб.

Балл: 
0

Итак, какую тепловую витрину для пиццы лучше выбрать из нашего сравнения?

С небольшим отрывом побеждает Starfood 1644002. Витрина займет на прилавке больше места, зато и подогревать будет не три, а четыре пиццы. По температурному диапазону предоставляет больше свободы, а значит, и условия хранения изделий можно создать более гибкие. Решетчатые полки позволят теплым воздушным потокам эффективнее перемещаться по внутреннему объему.

По киловаттам иностранная модель чуть менее мощная, медленнее наберет нужную температуру, но и электроэнергию будет расходовать экономнее. В плане управления здесь больше независимых элементов (активация нагрева, освещения), есть информативный цифровой дисплей. По цене – выйдет дороже.

Для кафе, закусочных, баров с умеренной посещаемостью вполне подойдет тепловая витрина «Сиком» на 3 пиццы – компактная, удобная в управлении, с приятным дизайном. В комбинации с таким же небольшим сосисочным грилем составит набор для барной стойки. Если поток посетителей стабильный и свежая пицца всегда востребована, лучше потратиться и установить Starfood на 4 коржа.