8 (800) 333-04-17
info@barneomarket.ru

Корзина

main header menu

Тестомесы

В прошлом подготовка теста для приготовления хлеба и различной выпечки состояла из огромной части ручной работы. Сегодня даже небольшая пиццерия, булочная или кафе может позволить себе небольшую производительную машину для замеса теста.

Современные тестомесы, представленные в каталоге интернет-магазина БАРНЕО, изготовлены ведущими мировыми производителями профессионального оборудования.

Перед теми, кто еще не использовал это современное и удобное во всех отношениях оборудование, встает резонный вопрос о том, как выбрать тестомесы. Здесь есть несколько основных правил: при выборе нужного типа тестомеса необходимо учитывать такие основные факторы как необходимый вид теста, а также его количество. Также большую роль играет количество скоростей и режимов работы, наличие различных насадок, экономичность и соответствие тестомесов международным стандартам качества. Исходя из этого для небольших булочных, пиццерий и частных кафе, где занимаются приготовлением выпечки, достаточно небольших маломощных тестомесов типа PIZZA GROUP IF 22, ERGO HS 20, FIMAR 12/SN. Для кондитерских цехов и хлебных заводов необходимо иметь более мощные тестомесы, отвечающие заданным требованиям. Конечно, цена тестомесов с большей мощностью будет отличаться от цен на более простые модели, однако их высокая производительность с лихвой окупает все финансовые издержки.

Достоинства оборудования для замеса теста:

  • придает тесту определенные свойства за счет насыщения воздухом;
  • имеет различные режимы замеса, что позволяет использовать одно  устройство для разнообразных видов теста;
  • делает массу теста более качественной, однородной и без комков, однородной;
  • увеличивает производительность и экономит время персонала.

Купить тестомесы в интернет-магазине БАРНЕО – значит, сделать выбор в пользу качества, надежности и практичности!


;
;

Фильтры

Фильтры

Страницы