Тостеры

Как выбрать лучший тостер для вашего заведения.

Тостеры используют для поджарки тостов, разогрева бутербродов, булочек, маффинов. Без них не обходится ни один завтрак на круизных лайнерах, в гостиницах, ресторанах и других точках питания.

По типу загрузки продукта отличают вертикальные, горизонтальные и конвейерные устройства.

  • Вертикальные аппараты включают в себя от 2 до 6 рабочих камер, гнезда для тостов которых рассчитаны на 2, 3 или 4 ломтика хлеба. Такие устройства легко решают задачи кафетериев, баров и небольших заведений.
  • Горизонтальные, так называемые «периодического действия», здесь хлебные изделия обжариваются проходя между двумя разогретыми пластинами и приготавливаются до необходимой кондиции. У таких аппаратов количество загрузочных отверстий, в зависимости от модели, может быть от 2 до 4.
  • Конвейерные тостеры, предназначены для непрерывной работы и выпуска большого количества изделий в час работы. Продукты загружаются в ручную на поддон, далее автоматизированная транспортерная лента доставляет их в камеру на тепловую обработку. После завершения процесса приготовления, готовые ломтики выгружаются на лоток.
  • Такое оборудование может быть, как с горизонтальной, так и с вертикальной загрузкой.

Профессиональные тостеры от ведущих мировых производителей, представленные в каталоге интернет-магазина Барнео, безупречно справятся со своими задачами и оправдают ожидания.