Какую вафельницу выбрать: модели для бельгийских вафель

done 100x180x26 мм Вафля 100х170х15 мм cancel
done 1,6 кВт, 300 °С Мощность 2 кВт, 250 °С done
done Регулятор t°, сигнальные лампы Управление Регулятор t°, сигнальные лампы done
done Поддон для излишков теста, вилка Удобство Поддон для излишков теста cancel
cancel 30 399 руб. Стоимость 14 799 руб. done
4 Сумма баллов 3
Профессиональная электровафельница – обязательная часть теплового оборудования ресторанов и кафе, где подают сладкие десерты. В числе любимых лакомств из меню можно назвать пышные бельгийские вафли. Их подают как с начинкой из глазурованных ягод, шоколада, сливок, так и просто обсыпанными сахарной пудрой. Чтобы понять, какую вафельницу лучше купить для выпечки толстых коржей, сравним Roller Grill GES20 (Франция) и Starfood 772321 (Тайвань).
Размеры вафель
100x180x26 мм
100х170х15 мм
На тайваньской модели вафли получаются чуть тоньше и короче.
Мощность и скорость прогрева
Заявленная мощность оборудования – 1,6 кВт.
Температурный диапазон – от 0 до 300 °С.
Первоначальный прогрев происходит за 15 мин.
При мощности 2 кВт максимальная температура вафельницы ограничивается 250 °С.
Первоначальный прогрев происходит за 12 мин.
Элементы управления
На панели управления расположены ручка регулирования температуры, тумблер включения/выключения питания и две сигнальные лампочки – индикаторы питания и нагрева.
Принцип управления аналогичный (регулятор температуры и две сигнальные лампы).
Удобство эксплуатации
Французский производитель оснащает все свои модели съемным поддоном по периметру жарочной площадки. Он собирает излишки теста, крошки и тем самым облегчает процесс очистки.
В комплектации есть специальная вилка для легкого снятия готовой вафли.
Тайваньская фирма повторила удачное решение Roller Grill и тоже оснастила вафельницу съемным лотком с бортиками. Вилки для вафель в комплектации нет.
Стоимость
30 399 руб.
14 799 руб.
Итог
Roller Grill GES 20

star star star star
Starfood 772321

star star star
Итак, какую электровафельницу для бельгийских вафель лучше выбрать?

И Roller Grill GES20, и Starfood 772321 отличаются компактными размерами и имеют фронтальную панель управления, их удобно располагать даже на небольшой столешнице. Жарочная поверхность и там, и там выполнена из чугуна с антипригарным покрытием. Стальной корпус из нержавейки гарантирует прочность и износоустойчивость оборудования.

Обе вафельницы имеют простое управление и оснащены съемным лотком для лучшей очистки.

По размеру изделий французская модель выпекает вафли чуть пышнее и больше. Но тут, конечно, дело вкуса, кому-то нравятся и более тонкое исполнение.

Уровень максимальной температуры у тайваньского устройства чуть ниже, но за счет большей мощности первоначальный разогрев происходит быстрее. Roller Grill способна достигать максимальной температуры 300 градусов, но при меньшей мощности это будет дольше. Отсюда вывод: если вам важна в первую очередь скорость нагрева, выбирайте Starfood; если важнее экономия энергопотребления – купите Roller Grill.